pless.pl - medium nr 1 w Pszczynie pless.pl

medium nr 1 w Pszczynie
praca, pszczyna, czechowice, bielsko, tychy

Rozrywka

  • 15 września 2017
  • 16 września 2017
  • wyświetleń: 4858

Dominik Duraj został Szefem Roku 2017 przewodnika Gault&Millau

Mieszkaniec naszego powiatu Dominik Duraj został Szefem Roku Polski południowej według przewodnika Gault&Millau. Dominik Duraj odebrał odznaczenie w minionym tygodniu na gali Gault&Millau tour w Krakowie. Przewodnik Gault&Millau jest obok Michelin jednym z najbardziej wpływowych przewodników kulinarnych na świecie.

Dominik Duraj
Dominik Duraj został Szefem Roku 2017 (Region Małopolska, Podkarpacie, Bieszczady i Górny Śląsk) przewodnika Gault&Millau


To już kolejny sukces urodzonego w Pszczynie szefa kuchni. W 2015 roku, jako jeden z nielicznych w Polsce, zdobył 3 czapki przewodnika Gault&Millau oraz był nominowany do nagrody Chef of the Year. Dominik Duraj pracował wtedy w Restauracji Wodna Wieża.

Dominik Duraj od początku swojej kariery związany jest ze Śląskiem, gdzie pracuje, zdobywa umiejętnosci i dowiadczenie kulinarne. Swoją wiedzę pogłębiał uczestnicząc w różnego rodzaju szkoleniach, warsztatach i projektach kulinarnych. Odwiedzając różne europejskie restauracje poszukiwał doświadczenia, inspiracji, smaku i produktu. Jego domeną w życiu codziennym jest: "Pogłębiaj wiedzę, podążaj za trendami i ...ciężko pracuj"

Obecnie Dominik Duraj jest szefem kuchni w chorzowskiej restauracji Villa Gardena, która znajduje się na terenie Parku Śląskiego.

mot / pless.pl

Reklama

LINKI MODUŁ 1

LINKI MODUŁ 2

Komentarze